В камере сушки холодным воздухом применяется следующий процесс: используется воздух с низкой температурой и низкой влажностью, reOZe. Forceccirculation между материалами, постепенно снижая содержание влаги в материалах до требуемого уровня. В процессе принудительной циркуляции воздух с низкой температурой и низкой влажностью непрерывно поглощает влагу с поверхности материалов, насыщенный воздух проходит через испаритель, из-за испарения хладагента температура поверхности испарителя падает ниже температуры атмосферного воздуха. Воздух охлаждается, влага извлекается, после этого извлеченная влага сливается водосборником. Затем воздух с низкой температурой и низкой влажностью снова поступает в конденсатор, где воздух нагревается газообразным хладагентом с высокой температурой из компрессора, образуя сухой воздух, затем он смешивается с насыщенным воздухом, образуя воздух с низкой температурой и низкой влажностью, который многократно циркулирует. Изделия, используемые водолазом, работающим на холодном воздухе, не только сохраняют свою олеиновую пригодность, но и более удобны для хранения и транспортировки.
Температура: регулируемая от 5 до 40°C.
Имитация естественных условий осени и зимы для достижения эффекта естественной сушки, что приводит к плотной текстуре мяса без окисления или ухудшения его свойств.
Регулировка температуры и влажности в соответствии с процессом сушки каждого продукта
Подходит для низкотемпературной сушки воздухом в мясной, птицеводческой, рыбной промышленности, морепродуктах, лекарственных травах и т. д.
Равномерный процесс обработки обеспечивает сохранение питательных веществ, сохранение уникального вкуса, отсутствие деформации или изменения цвета.