В камере сушки холодным воздухом применяется процесс: использовать воздух с низкой температурой и низкой влажностью, повторно использовать форсирование между материалами, постепенно снижая содержание влаги в материалах до достижения необходимого уровня. В процессе принудительной циркуляции воздух с низкой температурой и низкой влажностью постоянно поглощает влагу. С поверхности предметов насыщенный воздух проходит через испаритель, из-за испарения хладагента температура поверхности испарителя падает ниже температуры воздуха. Воздух охлаждается, влага отсасывается, после чего отсосанная влага сбрасывается в водосборник. Воздух с низкой температурой и низкой влажностью затем снова поступает в конденсатор, где воздух нагревается высокотемпературным газообразным хладагентом из компрессора, образуя сухой воздух, затем он смешивается с насыщенным воздухом для создания воздуха с низкой температурой и низкой влажностью, который циркулирует быстро. Стюи, обедаемые дайвером на холодном воздухе, не только сохраняют их здоровье, но и делают их более удобными для дайверов. хранение и транспортировка.
Температура: регулируемая 5-40°C.
Имитируйте естественную среду осени и зимы, чтобы добиться естественного эффекта сушки, в результате чего текстура мяса становится твердой без окисления или порчи.
Контроль температуры и влажности в зависимости от процесса сушки каждого продукта.
Подходит для низкотемпературной воздушной сушки в производстве мяса, птицы, водных продуктов, морепродуктов, лекарственных трав и т. д.
Равномерный процесс приготовления обеспечивает сохранение питательных веществ, сохранение уникального вкуса, отсутствие деформации или обесцвечивания.