-
Процесс сушки говядины до хрустящей корочки
Требования к сырью: Выбирайте говяжью заднюю ногу или вырезку (жирность ≤5%), плотное мясо, без фасции. (Можно также использовать свиную грудинку) Толщина ломтиков: 2–4 мм (слишком толстые ломтики ухудшают хрусткость, слишком тонкие — хрупкие). Запатентованный процесс: нарезайте ломтиками после заморозки до -20℃ для улучшения равномерности толщины...Читать далее -
Технология переработки сушеных ломтиков чеснока
Чеснок — растение рода Allium семейства лилейных. Его почки, цветоносы и луковицы съедобны. Чеснок богат аллиином. Под действием аллииназы он вырабатывает летучий сульфид аллицин, который имеет особый пряный вкус, может повышать аппетит, обладает антибактериальными и бактерицидными свойствами...Читать далее -
Сушка каштанов в сушильной машине
Каштаны — вкусный и питательный орех. После сбора урожая, чтобы продлить срок их хранения и облегчить последующую обработку, их часто сушат с помощью сушильной машины. Ниже приводится подробное введение в сушку каштанов с помощью сушильной машины. ...Читать далее -
Сушить папайю в сушилке
Подготовка 1. Выберите папайю: выберите папайю средней зрелости и без явных повреждений или вредителей на кожуре. Спелые папайи имеют лучший вкус и аромат после сушки. 2. Вымойте папайю: промойте выбранную папайю под проточной водой и аккуратно потрите...Читать далее -
Сушеные яблоки: идеальное сочетание вкуса и пользы
В огромном мире закусок сушеные яблоки сияют, как яркая звезда, источая неповторимое очарование. Это не только вкусное лакомство, но и множество полезных для здоровья свойств, что делает его достойным нашего частого потребления. Сушеные яблоки сохраняют большую часть ...Читать далее -
Сушим сливы с помощью дегидратора
I. Подготовительные работы 1. Выберите сливы: выберите сливы, которые спелые, но не перезрелые. Спелые сливы имеют пухлую кожуру, яркие цвета и слегка мягкие, но все еще эластичные при сжатии. Избегайте слив с мягкими пятнами или повреждениями, так как это повлияет на эффект сушки...Читать далее -
Пищевая ценность инжира
Инжир богат разнообразными питательными веществами, полезными для организма человека. Он содержит большое количество аминокислот, содержание которых составляет 1,0% в свежих плодах и до 5,3% в сухофруктах. На сегодняшний день идентифицировано 18 типов аминокислот. Примечательно, что все 8 незаменимых аминокислот для ...Читать далее -
Драконий фрукт: Разнообразные прелести суперфрукта
Преимущества употребления большего количества драконьего фрукта Драконий фрукт с его уникальным внешним видом и яркими цветами постепенно становится фаворитом среди любителей здоровой пищи. Употребление большего количества драконьего фрукта приносит многочисленные преимущества. С точки зрения питания...Читать далее -
Руководство по сушке картофеля с использованием сушильного оборудования
I. Подготовка 1. Выберите картофель: выберите картофель без повреждений, прорастаний и гниения. Постарайтесь выбрать картофель относительно одинакового размера, чтобы его можно было более равномерно прогреть в процессе сушки. 2. Вымойте картофель: тщательно вымойте поверхность почвы и...Читать далее -
Оборудование для сушки бобов
В отрасли переработки бобов сушка является важнейшим этапом, который напрямую влияет на качество, срок хранения и конечную рыночную стоимость бобов. Благодаря постоянному развитию технологий современное сушильное оборудование обеспечивает эффективные и надежные решения для сушки бобов...Читать далее -
Сушить кофейные зерна в сушилке
I. Подготовительные работы 1. Выберите зеленые кофейные зерна: Тщательно отсейте плохие зерна и примеси, чтобы обеспечить качество кофейных зерен, которые оказывают значительное влияние на конечный вкус кофе. Например, сморщенные и обесцвеченные зерна могут повлиять на общий...Читать далее -
Барабанная сушилка для сушки грецких орехов
Идеальное сочетание эффективности и качества I. Введение Грецкие орехи, как питательный орех, широко используются в пищевой и оздоровительной промышленности. Сушка является важнейшим этапом в процессе переработки грецких орехов, напрямую влияющим на качество и срок хранения грецких орехов...Читать далее