Сушилка – это благо для фруктовой и овощной промышленности.
С постоянным развитием науки и техники многие традиционные методы обработки пищевых продуктов столкнулись с новыми проблемами. Однако появление сушильной технологии открыло новые возможности в пищевой промышленности. В последнее время сушильная машина играет важную роль в индустрии фруктов и овощей. Ниже приведены преимущества сушилок по сравнению с традиционным процессом сушки.
1. Сушилка может эффективно увеличить скорость сушки фруктов и овощей, сохраняя при этом их питательную ценность. По сравнению с традиционными методами сушки на солнце и на воздухе, сушилка использует различные источники тепла для термической сушки, которые могут обезвоживать материал за короткое время без потери пищевой ценности.
2. Сушилка делает процесс сушки более гигиеничным и здоровым. При традиционных методах сушки фрукты и овощи легко подвергаются воздействию погодных условий и окружающей среды, поэтому во время сушки трудно обеспечить гигиенические качества. Однако сушилка позволяет избежать этой проблемы, поскольку она проводится в закрытой среде, чтобы предохранить материал от внешнего загрязнения.
3. Сушильная машина позволяет осуществлять продажу фруктов и овощей в межсезонье. В пик сезона люди часто сталкиваются с большим давлением со стороны продаж, а технология сушки может сохранить фрукты и овощи до межсезонья и повысить их прибыль. Кроме того, технология сушки также может варьировать степень сушки, что позволяет высококачественным фруктам и овощам продаваться по более выгодным ценам на рынке.
4. Риска попадания протеазы и неполимеризованного танина в пищеварительный тракт можно избежать во время обработки фруктов и овощей. Свежие фрукты часто содержат относительно активную протеазу и танин, которые могут повредить слизистую оболочку пищеварительного тракта у людей с расстройством пищеварения. Но технология сушки позволяет эффективно сохранять питательные вещества фруктов и овощей, не повреждая при этом пищеварительный тракт.
5. Сушеные фрукты и овощи также имеют высокую пищевую ценность. Хотя в процессе сушки теряется некоторое количество влаги и микроэлементов, многие важные питательные вещества все же сохраняются. Например, изюм и сушеная черника богаты антоцианами, их лечебный эффект лучше, чем у свежих фруктов. А для некоторых территорий, где нет свежих фруктов и овощей, важным источником питания стали сушки.
В целом, технология сушки принесла революционные изменения в фруктовую и овощную промышленность. Western Flag уже более 15 лет поставляет клиентам интеллектуальное, энергосберегающее, красивое и экономичное сушильное и нагревательное оборудование, и мы можем предоставить профессиональную техническую поддержку, основанную на богатом опыте. Мы глубоко понимаем требования к процессу сушки различных продуктов в различных отраслях промышленности, чтобы изготовить для вас подходящее сушильное и нагревательное оборудование.
Время публикации: 02 ноября 2017 г.
