Сушка манго: сушильная машина Western Flag — лучший выбор.
Манго — один из важных тропических фруктов с широкими рыночными перспективами, огромной экономической выгодой и широко любим людьми за свою богатую питательную ценность. Манго перерабатывают в сушеные манго путем отбора материала, очистки, нарезки, сушки, упаковки и т. д., что не только продлевает срок хранения манго, но и удовлетворяет желание людей есть манго круглый год. Сушеное манго имеет уникальный вкус и сохраняет богатую пищевую ценность исходного манго. Употребление его в умеренных количествах очень полезно для поддержания организма.
1. Шаги: Отбор манго → Очистка → Очистка и нарезка → Защита цвета и обработка отвердением → Сушка → Упаковка.
2. Обработка
Выбор сырья: Выбирайте свежие и спелые плоды без гнили, вредителей, болезней и механических повреждений. Лучше всего выбирать сорта с высоким содержанием сухого вещества, плотной и нежной мякотью, меньшим количеством клетчатки, мелкой и плоской сердцевиной, ярко-желтым цветом и хорошим вкусом. Спелость почти близка к полной. Если спелость слишком низкая, цвет и вкус манго будут плохими, и оно легко загниет.
Очистка: Очистите манго по одному проточной водой, удалите некачественные плоды и, наконец, положите их в пластиковые корзины в соответствии с размером и осушите.
Очистка и нарезка: вручную снимите кожуру ножом из нержавеющей стали. Поверхность обязана быть гладкой и без явных углов. Внешнюю кожуру необходимо удалить. В противном случае изменение цвета может произойти во время обработки и повлиять на цвет готового продукта. После очистки нарежьте манго вдоль толщиной примерно 8–10 мм.
Сушка: равномерно положите манго с защитой цвета в лоток и поместите их в сушилку Western Flag для сушки. Температура поддерживается на уровне 70–75 ℃ на ранней стадии сушки и 60–65 ℃ на поздней стадии.
Упаковка: Когда сушеное манго достигнет необходимой для сушки влажности (обычно около 15–18%), поместите сушеное манго в закрытый контейнер и дайте ему размягчиться примерно на 2–3 дня, чтобы сбалансировать содержание влаги в каждой части, а затем упаковка.
Сушеное манго любимо людьми во всем мире и является одним из ежедневных фирменных закусок. Также очень важно использоватьСушильное оборудование Western Flagt сушить манго. Произведенные сушеные манго имеют насыщенный цвет и кисло-сладкий вкус. Кроме того, сушилка для манго Western Flag также подходит для сушки ананасов, сушки личи, сушки цветов, сушки бананов, сушки грецких орехов, сушки киви, сушки звездчатого аниса и т. д. Сушилка может использоваться при производстве и переработке различных фруктов, овощи, специи и т.д.
Время публикации: 18 января 2024 г.
