Сушка манго, сушильная машина Western Flag — лучший выбор
Манго — один из важных тропических фруктов с широкими рыночными перспективами, огромными экономическими выгодами и широко любимый людьми за его богатую питательность. Манго перерабатывается в сушеные манго путем отбора материала, очистки, нарезки, сушки, упаковки и т. д., что не только продлевает срок хранения манго, но и удовлетворяет желание людей есть манго круглый год. Сушеные манго имеют уникальный вкус и сохраняют богатую пищевую ценность оригинального манго. Умеренное употребление его в пищу очень полезно для поддержания организма.
1. Этапы: Выбор манго → Очистка → Очистка и нарезка → Защита цвета и закалка → Сушка → Упаковка.
2. Обработка
Выбор сырья: Выбирайте свежие и спелые плоды без гнили, вредителей, болезней и механических повреждений. Лучше всего выбирать сорта с высоким содержанием сухого вещества, толстой и нежной мякотью, меньшим количеством волокон, маленькой и плоской сердцевиной, ярко-желтым цветом и хорошим вкусом. Степень зрелости почти близка к полной зрелости. Если степень зрелости слишком низкая, цвет и вкус манго будут плохими, и оно легко сгниет.
Очистка: промойте манго по одному под проточной водой, удалите некачественные плоды, положите их в пластиковые корзины в соответствии с размером и дайте воде стечь.
Очистка и нарезка: Используйте нож из нержавеющей стали, чтобы вручную снять кожуру. Поверхность должна быть гладкой и без очевидных углов. Внешняя кожура должна быть удалена. В противном случае может произойти изменение цвета во время обработки, что повлияет на цвет готового продукта. После очистки нарежьте манго продольно толщиной около 8-10 мм.
Сушка: Равномерно разложите манго с защитой цвета в лоток и поместите их в сушилку Western Flag для сушки. Температура контролируется на уровне 70~75℃ на ранней стадии сушки и на уровне 60~65℃ на поздней стадии.
Упаковка: Когда сушеный манго достигнет необходимой для сушки влажности (обычно около 15–18%), поместите сушеный манго в закрытый контейнер и дайте ему размягчиться в течение 2–3 дней, чтобы сбалансировать влажность каждой части, а затем упакуйте.
Сушеный манго любят люди во всем мире, и это одна из ежедневных закусок. Также очень специфично использоватьСушильное оборудование Western Flagt для сушки манго. Полученные сушеные манго имеют насыщенный цвет и кисло-сладкий вкус. Кроме того, сушилка для манго Western Flag также подходит для сушки ананасов, личи, цветов, бананов, грецких орехов, киви, бадьяна и т. д. Сушилку можно использовать при производстве и переработке различных фруктов, овощей, специй и т. д.
Время публикации: 18 января 2024 г.
