Советы по сушке: Различные материалы для сушки имеют разные процессы сушки.

Различные материалы для сушки имеют разные процессы сушки.

Существует много типов сушильных материалов, ипроцессы сушкитакже различаются. Распространенные типы материалов включают цветы и листья, корни, водные продукты, мясо, фрукты и т. д. Удаление влаги — это только первый шаг в сушке материалов, и что более важно. Это необходимо для обеспечения качества сушки материалов. Позвольте мне представить вам ключевые моменты сушки различных типов материалов.

Цветочные и листовые материалы обычно предъявляют высокие требования к внешнему виду и качеству готового продукта, поэтому основное внимание при сушке уделяется фиксации цвета и контролю влажности. Поэтому температура не может быть слишком высокой, а скорость дегидратации не может быть слишком быстрой.

Из корневищных материалов трудно удалить влагу, поэтому ключевым моментом сушки является балансировка обезвоживания. При обеспечении соответствия материалов требованиям сушки необходимо также обеспечить качество и внешний вид материалов. Это необходимо определить в соответствии с внутренней структурой и воздуховодом сушильной комнаты. Некоторые материалы необходимо сушить несколько раз. Если влага накапливается, пот будет образовываться и капать на поверхность материала, в результате чего материал станет черным.

Цикл сушки водных продуктов длительный и обычно должен проводиться при относительно низкой температуре, чтобы избежать высоких температур, влияющих на качество сушки продукта. Кроме того, водные продукты обычно имеют большое содержание влаги, поэтому контроль удаления влаги является важным фактором в определении качества сушки.

Большинство мясных материалов имеют большую степень дегидратации, большое количество объемов сушки и склонны к порче. Ключевыми моментами сушки являются подавление бактерий и баланс дегидратации. Типичные материалы включают бекон, сосиски, соленую утку и т. д.

Фрукты обычно имеют характеристики полисахарида и медленного высвобождения воды, поэтому температуру, влажность и время необходимо строго контролировать и нельзя торопиться. Фруктовые материалы должны уделять особое внимание эффекту осахаривания во время процесса сушки. Слишком высокая температура и слишком быстрая скорость дегидратации приведут к тому, что материал почернеет. После освоения процесса сушки материала также важно выбрать хорошее сушильное оборудование. Сушильное оборудование Western Daqi является энергосберегающим и экологически чистым. Вы можете выбрать природный газ, пар, электричество, частицы биомассы, энергию воздуха, уголь или дрова в качестве источников тепла. Его можно настроить в соответствии с потребностями сушки материалов.