Различные сушильные материалы имеют разные процессы сушки.
Существует много типов сушильных материалов, ипроцессы сушкитоже разные. К распространенным типам материалов относятся цветы и листья, корни, водные продукты, мясо, фрукты и т. д. Удаление влаги — это только первый шаг в сушке материалов, и это более важно. Это необходимо для обеспечения качества сушки материалов. Позвольте мне познакомить вас с ключевыми моментами сушки различных типов материалов.
К цветочно-листовым материалам обычно предъявляются высокие требования к внешнему виду и качеству готового продукта, поэтому при сушке основное внимание уделяется фиксации цвета и контролю влажности. Следовательно, температура не может быть слишком высокой, а скорость обезвоживания не может быть слишком высокой.
Из корневищного материала трудно удалить влагу, поэтому ключевым моментом сушки является баланс обезвоживания. Помимо обеспечения соответствия материалов требованиям к сушке, необходимо также обеспечить качество и внешний вид материалов. Это необходимо определить в соответствии с внутренней конструкцией и воздуховодом сушильной камеры. Некоторые материалы необходимо сушить несколько раз. Если влага накапливается, пот образуется и капает на поверхность материала, в результате чего материал становится черным.
Цикл сушки водных продуктов длительный и, как правило, его необходимо проводить при относительно низкой температуре, чтобы избежать влияния высоких температур на качество сушки продукта. Кроме того, продукты водного происхождения обычно имеют большое содержание влаги, поэтому контроль удаления влаги является важным фактором, определяющим качество сушки.
Большинство мясного сырья имеют большую степень обезвоживания, большое количество сушки и склонны к порче. Ключевыми моментами сушки являются подавление бактерий и баланс обезвоживания. Типичные материалы включают бекон, колбасы, соленую утку и т. д.
Фрукты обычно обладают характеристиками полисахаридов и медленным выделением воды, поэтому температуру, влажность и время необходимо строго контролировать и нельзя торопиться. Фруктовые материалы необходимо уделять особое внимание эффекту осахаривания в процессе сушки. Слишком высокая температура и слишком высокая скорость обезвоживания приведут к почернению материала. После освоения процесса сушки материала также важно выбрать хорошее сушильное оборудование. Сушильное оборудование Western Daqi является энергосберегающим и экологически чистым. В качестве источников тепла вы можете выбрать природный газ, пар, электричество, частицы биомассы, энергию воздуха, уголь или дрова. Его можно настроить в соответствии с потребностями сушки материалов.
Время публикации: 20 октября 2019 г.
