Сушильная камера с хладагентом Air Energy (специальное сушильное оборудование для бекона и колбас).
Колбаса — распространенная еда на юге Китая. Традиционные колбасы изготавливаются путем инъекции свинины в оболочки, сделанные из кишок животных, а затем их сушки естественным путем или сушки горячим воздухом для повышения эффективности производства. Колбасу можно есть не только отдельно, но и как один из ингредиентов для приготовления других блюд.
По сравнению с другими новыми продуктами питания, самое большое преимущество колбасы в том, что ее можно хранить в течение длительного времени. Главное то, что после приготовления колбасы она будет высушена до определенной степени. Существует два метода воздушной сушки, один из них заключается в воздушной сушке, а другой - в использовании сушильной камеры для сушки колбас. Традиционная воздушная сушка требует добавления большого количества соли к сырью, чтобы хранить колбасу в течение длительного времени. Однако колбаса, высушенная в сушильной камере, может храниться в течение длительного времени без добавления слишком большого количества соли, что удовлетворяет потребности здоровья населения. Метод низкотемпературной сушки, используемый в холодильной камере для колбас Western Flag, близок к естественной сушке. Сушеные колбасы имеют хорошее качество и хороший цвет. Они не деформируются, не трескаются, не обесцвечиваются, не портятся и не окисляются в процессе сушки. Они обладают хорошими свойствами регидратации после сушки, меньшей потерей питательных веществ и длительным сроком хранения. Он более эффективен, чем другое традиционное сушильное оборудование, в сохранении цвета, аромата, вкуса, индивидуальной формы и активных ингредиентов высушенного продукта.
Преимущества холодильной сушильной камеры Western Flag Sausage:
1. Он может имитировать температуру и влажность, необходимые продукту для сушки, и нагрев равномерный. Он использует более передовые научные и технологические принципы, чтобы обеспечить более подходящую среду сушки и параметры для колбасы, гарантируя, что оттенок, вкус и качество сушеной колбасы соответствуют более высоким требованиям.
2. Производственная среда является гигиеничной, во время работы оборудования не происходит выброса отработанных газов, сточных вод или остатков отходов.
3. Экономия затрат на рабочую силу и отсутствие необходимости в ручном ограждении.
4. Экономия энергии и хорошее качество вяленой колбасы. Сушка контролируется при определенной температуре, влажности и скорости ветра, чтобы гарантировать, что ингредиенты материала остаются неизменными в процессе сушки. Цвет яркий, а пищевая ценность материала сохраняется.
5. Он безопасен, надежен и стабилен. Не будет никаких опасностей, таких как возгорание, взрыв или короткое замыкание в работе всей системы. Это оборудование сушильной комнаты с безопасной и надежной работой и зрелой и стабильной технологией. Улучшает качество сушки и выход колбас, экономит время и труд, и больше не зависит от погоды.
Время публикации: 12 января 2022 г.
