Сушеный лонган также называют сушеным лонганом, то есть сушеным мясом лонгана, в настоящее время лонган употребляется не только как закуска, но и может быть использован во множестве вкусных блюд, более того, он имеет высокую лечебную ценность, часто употребляемый в пищу сушеный лонган может: тонизировать ци крови, улучшать память, возбуждать аппетит селезенки и иметь другие эффекты.
Лонгансушилкадоля процесса:
1. ЗапуститеЗападный флагсушилка с тепловым насосом с воздушной энергией, установите температуру около 60℃ и время сушки 4 часа. Это время, когда мякоть лонгана в больших количествах осушается, и цвет медленно становится золотисто-желтым.
2. После первоначальногосушка, выньте мякоть лонгана из сушилки и охладите ее в течение нескольких часов, чтобы влага из мякоти лонгана испарилась на поверхность, а затем высушите ее во второй раз.
3. Снова поместите лонган в сушилку с тепловым насосом, установите температуру 50℃ и время 3 часа. В это время влага, испаряющаяся из мякоти лонгана на поверхность, быстро высушивается, а затем медленно высушивается и осушается.
4. Уменьшите температуру сушилки до 45℃ и установитесушкавремя до 1-2 часов. В это время удаляется оставшаяся влага из мякоти лонгана. В то же время низкотемпературная сушка может раскрыть аромат самой мякоти лонгана. На этом сушка завершена.
Как определить, что лонган высох? Лучше всего запекать лонган до тех пор, пока плодоножка лонгана не отвалится при легком нажатии пальцем. В это время мякоть мелко морщинистая, темно-коричневая, а поверхность сухая; надкусите сердцевину плода зубами, она очень легко раскалывается, и она очень ломкая, а поперечное сечение имеет травянисто-серый цвет.
Время публикации: 16-авг-2024
