Китай всегда был крупным производителем и потребителем грецкого ореха. В настоящее время метод ручного пилинга или механического пилинга все еще используется при первичной обработке сырья грецкого ореха в Китае. Время сушки длится, размножение формы является серьезным, а скорость гниения составляет от 10% до 15%. При расширении зоны посадки грецкого ореха и увеличением урожайности год за год быстрое сушка после сбора урожая особенно важно.
Грецкий орехТехнология сушки
Грецкие орехи после сбора урожая сначала необходимо очистить и обработать, а затем полоскание и сушка, самый важный шаг: сушка.
Первый этап - своевременный в склад
В течение 8 часов в течение 8 часов на складе на выпечке на полке, температура осушителя 30-35 ℃, время выпечки 12-15 часов, потери влажности поверхности раковины, цвет от черного до коричневого цвета при окончании осушения.
Второй этап - начальная выпечка цвета
После окончания удаления влаги в начальное выпечку цвета температура повышается до 50 ℃, время выпечки 12 часов,сушкаХарактеристики для завершения открытия растрескивания. Фрукты ядра без водяного паров, ядро было фиксированным цветом, 70% сухой, но все же способным снять слой ядра.
Третий этап - костюм сухого ядра
После окончания цветасушкаПериод в период сухого ядра, температура контролируется при 30 ℃, около 16 часов, в настоящее время содержание воды в ядре до 10%.
Стадия сухого ядра может быть оставлена в конце пожара, и с мешковой мешкой на гриле на полном покрытии ядра, изоляцией в течение нескольких часов для содействия верхнему слою ядра в влаге продолжает испаряться, чтобы достичь верхнего и нижнего слоя ядра в влаге, продолжает испаряться, чтобы достичь верхнего и нижнего слоясушкаотносительно равномерный.
Время публикации: август-06-2024
