Фон
| Имя | Копченая и вяленая рыба |
| Адрес | Нигерия, Африка |
| Размер | 12 штабелированных сушильных тележек в одной сушильной камере |
| Сушильное оборудование | Интегрированная паровая сушилка с дымогенератором |
Нигерия закрыта для Гвинейского залива и имеет ряд морских портов, среди которых Лагос является лучшим портовым городом в Нигерии и одним из современных морских портов в Западной Африке с хорошо оборудованными глубоководными причалами со специализированными рыболовными причалами. Гвинейский залив — это очень биоразнообразное море со многими видами рыб, такими как лосось, скумбрия, морской окунь, морской лещ, тунец и т. д. Это всемирно известный рыбный ресурс. Нигерийцы также любят готовить супы из сушеной рыбы, что очень вкусно. Клиенты, которые занимаются бизнесом по сушеной рыбе в Африке, заказывают у нас сушилку.
Заказчик использует два комплекта сушки +курениеинтегрированныйпаровая сушилкадля сушки морепродуктов, а запеченная рыба имеет восхитительный вкус и хрустящую текстуру.
Эта сушильная камера, которую они настроили, использует пар в качестве источника тепла, быстро нагреваясь, паропровод подключен к нагревательной раме, обеспечивая постоянный и стабильный источник тепла для сушки рыбы, не зависящий от времени года и погоды, непрерывная бесперебойная сушка. Конфигурация устройства рекуперации отработанного тепла, экономит потребление энергии, значительно снижает эксплуатационные расходы.
Внутренняя структура сушильной камеры выполнена в виде вентиляционной стены, адвективной подачи воздуха, вентилятора в соответствии с циклом времени процесса сушки, положительного и отрицательного вращения подачи воздуха, благодаря чему внутренний горячий воздух более равномерен, а качество запеченной рыбы лучше.
Конфигурация интеллектуального контроллера PLC, сенсорный ЖК-дисплей, отображение температуры и влажности в режиме реального времени, кнопка запуска, автоматическая регулировка процесса сушки, нет необходимости вручную контролировать, не говоря уже о перевороте диска, можно просто подождать завершения сушки, удобно и экономит труд.
В общей сложности у них имеется 24 штабелируемых сушильных фургона, изготовленных из нержавеющей стали пищевого качества и обладающих высокой грузоподъемностью для сушки больших объемов продукции.
Время публикации: 19 апреля 2024 г.
